在廚房中，篩網是一個非常常見的工具，它可以用來篩面粉、篩糖粉、篩茶葉等等。但是，很多人并不知道如何選擇適合自己的篩網，特別是不知道多少目的篩網適合自己使用。下面，我們來一起了解一下。

首先，什么是篩網的目數？篩網的目數是指每英寸內網孔的數量，也就是說，目數越高，網眼就越小，篩出來的東西就越細。

那么，廚房中常用的篩網多少目比較好呢？這個問題并沒有一個固定的答案，因為不同的食材需要不同的篩網。一般來說，篩面粉、篩糖粉等粉狀食材時，可以選擇目數較高的篩網，比如80目、100目的篩網；而篩茶葉、篩芝麻等顆粒狀食材時，可以選擇目數較低的篩網，比如40目、60目的篩網。

除了目數之外，還有一些其他的選擇要點。首先，要選擇質量好的篩網，不易生銹、易清洗；其次，要選擇適合自己使用的大小，一般來說，直徑在15cm左右的篩網比較方便使用；最后，要選擇適合自己使用習慣的形狀，有圓形、方形、長條形等不同形狀的篩網可供選擇。

總之，選擇適合自己使用的篩網，可以讓我們在烹飪過程中更加得心應手，輕松愉悅。